Verwendung von Hopfenextrakt bei der Bierherstellung, Biersteuergesetznovelle, Proteste des Braugewerbes

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Bayerisches Hauptstaatsarchiv
Bayer. Brauerbund (Teil 2), BayHStA, Bayerischer Brauerbund (Teil 2) 1380
Bayer. Brauerbund (Teil 2) Bayerischer Brauerbund e.V. (Teil 2)
Bayerischer Brauerbund e.V. (Teil 2) >> Verbände >> Bayerischer Brauerbund II >> 3. Bierproduktion >> 3.6 Hopfen
1967 - 1972
Enthält auch: Aufsätze "Erfahrung und Forschung über Hopfen und Hopfenextrakt" von Fritz Kutter (1967); "Gaschromatographische Untersuchungen über die Lösungsmittelrückstände in Hopfenextrakten" von C. Herrmann u. a. (1967); "Über die wirtschaftliche Ausnutzung und die technologische Anwendung von Doldenhopfen, Hopfenextrakt sowie von Hopfen in gemahlenem und konzentriertem Zustand" von H. Kieninger (1967);"Kenntnisse über die Hopfenbittere oder bittere Erkenntnisse" von Fritz Kutter (1967, zweifach); "Hopfenextrakt und Hopfenpulver in der praktischen Anwendung" von E. Schlecht (1968); Mitteilungen III der DFG vom 1.11.1967 "Kommission zur Prüfung fremder Stoffe bei Lebensmitteln"; Sonderdruck "Tradition und Fortschritt im Braugewerbe" von Fritz Kutter (1967) Darin: Faltprospekt für "Hopfix" (mit Warenprobe);Werbematerial für "Hopulex und horst extract pulver (=hep)", für "Hopcorn" und "Hoparom", für "Hopress", für "iso-horst"; "Der Weihenstephaner", 36. Jg. Nr. 5, 1968
Akten
Kutter, Fritz
Herrmann, C.
Kieninger, H.
Schlecht, E.
Bierherstellung, Hopfenextrakt
Hopfenextrakt, Bierherstellung
Biersteuergesetz
Braugewerbe, Proteste
Doldenhopfen
Hopfenpulver
Lebensmittelprüfung, DFG
DFG, Lebensmittelprüfung

BZK-Nr.

Die Bundeszentralkartei (BZK) ist das zentrale Register des Bundes und der Länder zu den durchgeführten Entschädigungsverfahren. Bei der Aufnahme eines Verfahrens in die BZK wurde zur eindeutigen Identifizierung eine Nummer vergeben. Diese BZK-Nummer bezieht sich nicht auf eine Person, sondern auf ein Entschädigungsverfahren: Hat eine Person mehrere Ansprüche geltend gemacht (z.B. für sich selbst und für Angehörige), liegt im Normalfall für jedes Verfahren eine eigene BZK-Nummer vor. Häufig wurde als BZK-Nr. schlicht das Aktenzeichen der jeweiligen Entschädigungsbehörde übernommen.

Diese Nummer ist für eine Anfrage im entsprechenden Archiv wichtig.

Delikt nach NS-Justiz

Handlungen, die im Nationalsozialismus überhaupt erst kriminalisiert wurden (z.B. Heimtückegesetz, "Judenbegünstigung") oder die die NS-Justiz in verschärftem Maß verfolgte (z.B. Hochverrat).

Verfolgungsgrund

Die hier angegebenen Gründe orientieren sich am Wortlaut der in den Quellen genannten Verfolgungsgründe.

Rolle im Verfahren

„Verfolgt“ meint eine Person oder Organisation, die im Nationalsozialismus verfolgt wurde. Sie konnte im Rahmen der Wiedergutmachung Entschädigung oder Rückerstattung beantragen. Wenn der Antrag nicht von dem oder der Verfolgten selbst, sondern von einer anderen Person (zum Beispiel dem Sohn oder der Tochter) oder einer Organisation gestellt wurde, so wird diese als „antragstellend“ bezeichnet und ihre Beziehung zu dem oder der Verfolgten soweit bekannt vermerkt. In den Quellen wird für die Verfolgten auch der Begriff „Geschädigte“ und für die Antragstellenden der Begriff „Anspruchsberechtigte“ verwendet.

Suche im Archivportal-D

Weitere Archivalien zu dieser Person oder Organisation über die Wiedergutmachung hinaus können Sie eventuell im Archivportal-D finden.

Nähere Angaben zum Verfolgungsgrund

Ergänzende oder spezifischere Angaben zu Mitgliedschaft, Gruppenzugehörigkeit bzw. Gruppenzuschreibung, die Anlass für die Verfolgung war.
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03.04.2025, 13:30 MESZ
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