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D 8, 278/3

D 8 Großherzoglich-Hessisches Hausarchiv: Hofhaltung und Hofmarschallamt

Großherzoglich-Hessisches Hausarchiv: Hofhaltung und Hofmarschallamt >> 25 Hofküche >> . Versorgung der Hofhaltung mit Fleisch

1805-1833, 1843, 1848-1852, 1867

Enthält u.a.: Neuvergabe der Kalbfleischlieferung an die Hofhaltung für ein Jahr: Gesuch des bisherigen Lieferanten Johann Adam Ensling, ihm die Lieferung weiterhin zu überlassen; Verhandlungen und Abschluss eines Vertrages mit Metzgermeister Johannes Schober, 1805

Enthält u.a.: Beeinträchtigung des Vorkaufsrechts von Metzgermeister Schober durch den Verkauf von Kälbern in das 'Ausland', 1807-1810

Enthält u.a.: Gesuch des Metzgermeisters Schober um Erhöhung des ihm gezahlten Aufschlags auf den Kalbsfleischpreis, 1812-1814

Enthält u.a.: Fortsetzung der Kalbfleischlieferungen durch die Witwe des verstorbenen Metzgermeisters, Maria Elisabetha Schober, 1816

Enthält u.a.: Übertragung der Kalbfleischlieferungen an den neuen Ehemann der Witwe Schober, Metzgermeister Friedrich Lung, 1819

Enthält u.a.: Bewerbungen um Übertragung der Kalbfleischlieferung und der Hammelschlachtung von Philipp Schäffer, Johannes Rummel, Johann Marställer, den Brüdern Michael und Andreas Darmstädter sowie Georg Dressel, 1820-1833

Enthält u.a.: Gesuch von Metzgermeister Lung und der Witwe von Metzgermeister Georg Dressel um Erhöhung des Fleischpreises, 1843

Enthält u.a.: Verteilung der Kalb-, Schweine- und Rindfleischlieferungen auf die Metzgermeister Schäffer, Georg Linß, Nungesser, Johannes Arnheiter, Dressel und Lung, 1848

Enthält u.a.: Gesuche um Überlassung der Kalbfleischlieferung von Otto Egner, Wilhelm Arnheiter, Johann Adam Hein und Johannes Daudt nach dem Tod von Friedrich Lung; Belassen der Lieferung bei der Witwe Lung und Neuvergabe an die Witwe Arnheiter nach Geschäftsaufgabe durch die Witwe Lung, 1850-1852

Enthält u.a.: Gesuch der Kalbfleischlieferanten Georg Dressel, Philipp Arnheiter und Adam Hein um Erhöhung der Fleischpreise, 1867

Oberhofmarschallamt

Sachakte

Vermerke: Deskriptoren: Darmstadt:Hofküche

Vermerke: Deskriptoren: Ensling, Johann Adam

Vermerke: Deskriptoren: Schober, Johannes

Vermerke: Deskriptoren: Schober, Maria Elisabetha

Vermerke: Deskriptoren: Lung, Friedrich

Vermerke: Deskriptoren: Schäffer, Philipp

Vermerke: Deskriptoren: Rummel, Johannes

Vermerke: Deskriptoren: Marställer, Johann

Vermerke: Deskriptoren: Darmstädter, Michael

Vermerke: Deskriptoren: Darmstädter, Andreas

Vermerke: Deskriptoren: Dressel, Georg

Vermerke: Deskriptoren: Dressel, Georg (d. J.)

Vermerke: Deskriptoren: Linß, Georg

Vermerke: Deskriptoren: Arnheiter, Johannes

Vermerke: Deskriptoren: Arnheiter, Philipp

Vermerke: Deskriptoren: Arnheiter, (N.N.)

Vermerke: Deskriptoren: Nungesser, Rudolph

Vermerke: Deskriptoren: Egner, Otto

Vermerke: Deskriptoren: Arnheiter, Wilhelm

Vermerke: Deskriptoren: Hein, (Johann) Adam

Vermerke: Deskriptoren: Daudt, Johannes

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01.07.2025, 1:39 PM CEST