Jean Baptiste Dambricour, Claude Saget, Johann George Liebeskind, Charles Joseph Cogerie, Charles Vasqueti und Johann Christoph Jentzsch, Mundköche Kurfürst Friedrich Augusts II. von Sachsen (König August III. von Polen), beurkunden, dass Johann Benjamin Börner aus Dresden, jüngster Sohn des dortigen Schlossturmwächters Johann Christoph Börner, die vierjährige Kochlehre an der Hofküche in Dresden erfolgreich abgeschlossen hat und von Kochkunst, Bäckereikunst und Bratkunst so viel erlernt hat, dass er darin bestehen kann.

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Sächsisches Staatsarchiv
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